Содержание
- Зерна, молотый либо растворимый — которой кофе лучше?
- Как найти свойство кофе ужас упаковке?
Обилие вкусовых цветов и большой ассортимент кофе ставят перед обожателями напитка достаточно сложную задачку — поиска высококачественного продукта. Конкретно о тонкостях выбора правильного кофе и его различиях от суррогатных напитков и речь пойдет в нашей статье, приготовленной вместе с наикрупнейшим производителем наивкуснейшего кофе германской фирмой Melitta.
Зерна, молотый либо растворимый — которой кофе лучше?
Начнем с того, что неплохой кофе — это натуральный кофе. Различные быстрорастворимые напитки в гранулках являются синтетическим продуктом с высочайшим содержанием кофеина и напрочь лишенный нужных параметров кофейных зернышек. Потому ежели вы желаете не попросту взбодриться, да и получить пользу, то мы советуем выбирать только натуральный продукт — в зернах либо молотый.
этих 2-ух вариантов предпочтение стоит отдавать первому. Почему? Да поэтому что конкретно наружный вид и запах зернышек может поведать о качестве грядущего напитка. Так, маслянистые и блестящие кофейные бобы «молвят» о том, что продукт уже начал портиться. Свежайшие и высококачественные зерна должны быть сухими, цельными и схожими ужас размеру. Не считая того, далее помола кофе начинает равномерно терять свои полезные характеристики. Наилучшее время потребления меленых зернышек — одно месяц. Но ежели вы все-же предпочитаете молотый напиток, то выбирайте продукцию испытанных марок в особых герметичных упаковках, к примеру, как у германского бренда Melitta.
Полным-полно собственному наружному виду высококачественный молотый кофе должен быть 1-го цвета, сухим и однородным. Учтите, что почти все нерадивые производители смогут подмешивать к порошку посторонние примеси: цикорий, ячмень, крахмал и даже глину. Найти свойство молотого кофе прямо в магазине не получится, но но зато это можно просто создать в домашних критериях. Для этого насыпьте столовую ложку кофейного порошка в высочайший стакан с прохладной водой. Через некое время все посторонние примеси осядут на дно или слипнутся, в то время как сам кофе остается на данной поверхности.
Что же непременно касается аромата, то у высококачественного продукта он должен быть благоуханным, но не резким. Ну и, естественно, неплохой кофе должен владеть соответствующим вкусом с легкой кислинкой и приятным послевкусием. Допускается наличие бронзово-шоколадных и фруктовых нот, которые у дорогих видов являются результатом особенностей выкармливания зернышек. Так, к примеру, на высокогорных плантациях в Танзании кофейные кустики произрастают в тени банановых деревьев, где они накрепко спрятаны от жгучего африканского солнца. Благодаря таковой естественной защите, процесс созревания возрастает, что-что зерна обретают насыщенный фруктово-ягодный вкус с нотами мандарина, почувствовать который можно, распробовав лимитированный кофе Bella Crema Selection Des Jahres от Melitta.
Как найти свойство кофе ужас упаковке?
Во-1-х, чтоб застраховать себя от подделок, брать кофе идеальнее всего в специализированных магазинах либо получать через веб у больших производителей, которые смогут гарантировать высочайшее свойство собственной продукции. Например, большой выбор высококлассного натурального кофе можно отыскать на официальном веб-сайте русского консульства германского бренда Melitta.
Во-2-х, постоянно необходимо уделять свое внимание на плотность упаковки. {Дело в том}, что кофе весьма стремительно впитывает посторонние запахи и если же пакет будет нарушен, то и сам продукт очень растеряет в хорошем качестве. Идеальнее всего если же упаковка будет снабжена удобным замком гриппером (zip-lock), как, к примеру, у Melitta Bella Crema LaCrema. Таковая комфортная застежка дозволяет неоднократно герметично закрывать пакет, тем сохраняя полезные характеристики кофе.
Ну и в-3-х, непременно обращайте внимание на срок годности, отдавая предпочтение свежайшей продукции. Ведь кофе, в небольшом отличии от вина, с возрастом теряет свои вкусовые свойства.